Pelote

Bom dia! Sou novo no fórum mas não nesse mundo do ciclismo.

Procurei e não achei um tópico falando sobre o assunto então gostaria de compartilhar uma "experiência" com vocês.

Resolvi "fabricar" um gel caseiro, para economizar umas certa $.

Utilizei 2 scoops de maltodextrina natural (sem sabor) e 1 scoop de água (a medida é 2:1 mesmo)
Cozimento em banho maria até que a agua evapore, é lento o processo, mas foi o que melhor deu resultado.

Depois coloco o gel caseiro em um frasco como este:



Cabe o equivalente a 5 sachês neste frasco.

Como eu bebo MUITA agua durante o treino, não gosto de 'sacrificar' uma garrafa levando Malto liquida (que me da uma sede absurda!)

Respondendo um possível dúvida: -Vale a pena fabricar seu próprio gel?

Vamos aos cálculos:

1Kg de maltodextrina: R$15 a R$20
Agua: baratinho, acha até em bica
Rendimento aproximado 1.2kg a 1.3kg de gel, cerca de 40 sachês de 30g. Cada "sachê" sai por 50 centavos.

Esta é a minha receita básica, já tentei acrescentar Whey, BCAA e outras coisas.. mas esta é a que ficou com o melhor resultado e a mais simples de acertar.

Se alguém já fez algo parecido compartilha sua receita aí.

Eia, interessante essa parada aí viu? Não custa tentar..

tbortolotto wrote:Eia, interessante essa parada aí viu? Não custa tentar..

Faala Tiagão! Não custa mesmo (quer dizer... custa o preço da malto haha).

Eu uso a malto natural pq não tem muito gosto... e como a agua evapora, as com gosto as vezes ficam muito fortes.
Talvez tenha alguma marca que não fique tão ruim...
Já vi gente fazendo com natural e acrescentando um pouco de suco em pó.

Um dia que eu tiver feito e levado no pedal tu experimenta!

Eu tenho feito rice cakes. Ficam bom demais.

binho wrote:Eu tenho feito rice cakes. Ficam bom demais.

Tem uma receita para passar ai pra gente?

Estou precisando me alimentar melhor

epicinin wrote:

binho wrote:Eu tenho feito rice cakes. Ficam bom demais.

Tem uma receita para passar ai pra gente?

Estou precisando me alimentar melhor

Peguei a receita mais ou menos com aquela Hanna Grant, cheff da Tinkoff.

Faço assim:
- Uma garrafinha de leite de coco
- Suco de maçã (bato umas 3-4 maçãs no liquidificador com uma gotinha de água)
- Água
- Arroz de sushi, arbóreo, etc. Esses que grudam.
- Açúcar marrom
- Fruta seca (eu uso damasco)
- Canela

Numa panela eu coloco 0,5kg de arroz pra cozinhar no leite de coco, suco de maçã e água. Vai cozinhando e mexendo pra não grudar. Acrescenta água quando necessário até o arroz ficar cozido e mais seco. Aí você pega 1kg de açúcar (isso mesmo, 1kg) e joga na panela junto com o damasco e mexe bem. Depois coloca numa travessa de bolo, salpica canela por cima e deixa esfriar por algumas horas. Deixa na geladeira de um dia pro outro, corta, embala, congela e pronto.

Voilá!




Tem uma macete pra enrolar o bolo que facilita abrir durante o pedal. Vi o vídeo no youtube. Depois eu procuro e posto.

1kg de açúcar! Caraca!

Mas deve ficar bom... não fica doce demais?

Não fica. Pode confiar.

binho wrote:Não fica. Pode confiar.

Valeu Binho, vou tentar fazer. Espero não errar a mão haha

Mto da hora essa "barrinha de arroz". Ideia legal Binho!

Essas barrinhas de arroz que o binho passou eu tenho feito e é fantástico, nunca senti nada de fome durante os pedais. Vale muito a pena. Agradecimento a Hannah Grant.
Essa receita do Gel achei muito boa também, vou fazer, valeu por compartilhar!

Binho, será que fica legal se substituir as frutas secas por umas rodelas finas de banana?

Se for desidratada é melhor, banana normal pode bater no liquificador e cozinhar junto. Isso que é legal de fazer em casa, podemos colocar o que quiser e adaptar ao nosso gosto.

Quanto ao gel, eu preciso arrumar uma garrafinha dessas, onde será que encontro sem ter que comprar um gel?

Boa, TC, posso bater ela no liquidificador com a maçã. Vou testar amanhã mesmo.

Não é de fazer em casa, mas a dica é válida.

Doce de abóbora ou de batata, daqueles que se comprava na venda.



Olha aí a comida para o Audax:


A dica é do Rafael da Perestroika.

TC wrote:Se for desidratada é melhor, banana normal pode bater no liquificador e cozinhar junto. Isso que é legal de fazer em casa, podemos colocar o que quiser e adaptar ao nosso gosto.

Quanto ao gel, eu preciso arrumar uma garrafinha dessas, onde será que encontro sem ter que comprar um gel?

TC, eu comprei na CRC (Chain Reaction). Saiu 3 doletas cada..

Acho que em algum desses 1.99 da vida, milium etc deve achar algo parecido...

Senão procura por alguma embalagem de "qualquer" coisa tipo... shampoo de hotel

Acho que da de quebrar o galho

Marino, durante o Audax eu corto as fibras. Alimentos com muita fibra precisam de muita água para a digestão. Imagino que essa Nesfit aí tenha bastante fibra... Outra coisa que é bom evitar é laranja, limão e cia. Apesar das vitaminas, o ácido cítrico acelera a digestão e queima rapidinho os poucos alimentos que a gente ingere durante o Audax.

Banana, bananada, amendoim, paçoca, coca-cola, pão com ovo, café (esse comedidamente porque é diurético)... são coisas boas e fáceis de achar em qualquer birosca durante o Audax.

edit: Eu corto também o leite e derivados porque me soltam o intestino, mas aí é pessoal.

A bolacha e o amendoim eu não costumo levar nos pedais, só levei porque achei que iria fazer muito calor no dia, aí eu queria alguma coisa tivesse bastante sal por medo de desidratar.

Isso do ácido cítrico eu nunca imaginaria que tivesse esse efeito.

Só um esclarecimento... café não é diurético, na verdade ele aumenta a pressão do organismo.

Se a bexiga estiver com algum líquido é normal o corpo expulsá-lo mais rápido.

kinbold wrote:Só um esclarecimento... café não é diurético, na verdade ele aumenta a pressão do organismo.

Se a bexiga estiver com algum líquido é normal o corpo expulsá-lo mais rápido.

Ok, não é diurético, possui ação diurética em determinadas condições.

Magnus wrote:

kinbold wrote:Só um esclarecimento... café não é diurético, na verdade ele aumenta a pressão do organismo.

Se a bexiga estiver com algum líquido é normal o corpo expulsá-lo mais rápido.

Ok, não é diurético, possui ação diurética em determinadas condições.

é... o conceito é diferente mesmo o resultado final sendo quase o mesmo.

epicinin wrote:

Magnus wrote:

kinbold wrote:Só um esclarecimento... café não é diurético, na verdade ele aumenta a pressão do organismo.

Se a bexiga estiver com algum líquido é normal o corpo expulsá-lo mais rápido.

Ok, não é diurético, possui ação diurética em determinadas condições.

é... o conceito é diferente mesmo o resultado final sendo quase o mesmo.

Sim, eu dei um tom "sarcástico" só de brincadeira. Esse toques são bons para evitar que a gente saia falando besteira por aí. Nesse contexto que estamos discutindo acaba tendo quase o mesmo efeito, mas em outro contexto, dizer que o café é diurético pode soar como uma grande besteira. Tenho certeza que o Kinbold entendeu a brincadeira. Valeu pelo toque, Kinbold!

As garrafinhas eu comprei na Amazon.

Tbm tinha essa dúvida, na verdade. Há um tempo atrás eu falei com uma pessoa da área médica e ela me explicou direitinho.

Também já perguntei sobre cortisona, eritropoietina, etc...kkkkk

kinbold wrote:Tbm tinha essa dúvida, na verdade. Há um tempo atrás eu falei com uma pessoa da área médica e ela me explicou direitinho.

Também já perguntei sobre cortisona, eritropoietina, etc...kkkkk

Só perguntou, nunca usou nada disso

Não é de fazer em casa²
Eu sou adepto de bananada, compro em uma casa de doces, aquelas açucaradas que vendem no sinal, um pacote custa cerca de 7,00 com 50.
Uso somente isso e agua durante os pedais a quase dois anos e só alegria

Além da bananada que compro 1kg por R$6,00 em distruidora de doces.

Voltei a fazer barra de cereal.

- 8 bananas nanica (também chamada de caturra), que dá mais ou menos 1kg
- 1 ou 2 xicaras de açúcar (fica a critério de ser formiga ou não)
- 500g de aveia em flocos
- amendoim torrado e triturado no liquidificador (sem deixar virar pó)
- Futas secas ou passas (opcional)

Pique as bananas e coloque numa panela em fogo baixo até desmanchar e começar a reduzir, em outra panela ou frigideira coloque o açucar e em fogo baixo deixe virar um caramelo (não ponha água e nem mexa muito ou irá açucarar).
Quando o caramelo estiver pronto despeje sobre o "doce" de bananas ainda como fogo acesso e vá mexendo, em seguida acrescente o amendoim as frutas secas e vá colocando aos poucos a aveia.

Quando começar a soltar apague o fogo, provável que terá ainda uns 200g de aveia sobrando, deixe o doce esfriar um pouco e agora com as mãos (limpas heim! rsrs) acrescente o resto da aveia e amasse. Pode acontecer de gastar mais aveia, isso vai depender do quanto as banas reduziram durante o cozimento.

Quando essa massa não estiver mais grudando nas mãos, unte um tabuleiro com margarina ou manteiga sem sal e espalhe, depois basta cortar e enrolar em papel aluminio.
Guardar na geladeira.

Pode ficar guardado por até 3 meses (se sobrar é claro).

Custo de 1,5kg de barrinhas é de R$ 12 a 15,00 de pendendo da região, como cada barrinha industrializada pesa 20g, acho que compensa

O processo todo leva 1h no máximo

Muito legais essas receitas! Eu nao entendi pq tem que cozinhar a maltodrextina, sera que dissolve-la nao é suficiente?

Abs

Mnel wrote:Muito legais essas receitas! Eu nao entendi pq tem que cozinhar a maltodrextina, sera que dissolve-la nao é suficiente?

Abs

Se você apenas dissolver terá uma concentração menor e líquida.
A ideia do cozimento é criar um gel, igual aos comprados em farmácias e lojas de nutrição (gu, exceed, etc...)

Se você usar essa proporção 2:1 uma boa quantidade da maltodextrina não irá dissolver, quando se eleva a temperatura se consegue dissolver. =)

Pessoal, como tem a ver com gel tô postando aqui mesmo...

Alguém que costuma comprar os GU com 40mg de cafeína (sabores Expresso Love e Jet Blackberry) sabe onde consigo encontrar pela internet? Tô vasculhando a rede atrás desses caras e não encontro nem a pau. A propósito, dicas de lugares que vendem os GU, qualquer sabor, a preços bons também são bem vindas - tenho pagado R$5,95 na Decathlon.

Obrigado!